MARGARITA: Origine: Apparu pour la première fois en 1937 sous le nom de picador dans le Café Royal Cocktail Book. Ingrédients: 50ml de tequila blanco 100% agave 25ml de triple sec 15ml de jus de citron vert fraîchement pressé Méthode: Au shaker Verrerie: Large coupette MOJITO: – 60 ml de rhum blanc – 30 […]
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Un barman et un mixologue ont tous deux pour métier de préparer et servir des boissons alcoolisées dans un bar, un restaurant ou un autre établissement similaire. Cependant, il y a une différence importante entre ces deux professions. Un barman est généralement responsable de la gestion et de l’exploitation globale du bar. Il doit être
Quelle est la différence entre bartender, mixologue et barman ? Lire la suite »
Bar Community, c’est quoi ? Bar Community est un nouveau projet qui a été créer par Yoann Demeersseman, ce projet est né le jour où Yoann a commencé a faire la tournée des écoles de bar en France pour dédicacer le livre Mon cours de cocktail. Au fil est à mesure du temps il s’est
Bar Community, c’est quoi ? Lire la suite »
