MON COURS DE COCKTAILS
Près de 7 ans après la parution de la première édition, qui remporta le Grand Prix du livre Spirit et le Gourmand Award du meilleur livre de cocktails du monde, voici une nouvelle édition complétement refondue et actualisée, qui présente les nouvelles tendances (cocktails low alcool et no-low, champagne food pairing, etc.) ainsi que plus de 100 nouvelles recettes.
En 12 semaines chrono, Yoann Demeersseman, bartender et formateur, propose un cours de cocktails surprenant et ludique.
- 4 chapitres pour découvrir tout l’univers des cocktails, du matériel nécessaire aux cocktails contemporains, en passant par les grandes familles de cocktails et les recettes classiques.
- 41 leçons joliment illustrées, avec une approche simplifiée pour une parfaite connaissance des notions de base.
- 90 exercices corrigés, des plus simples aux plus complexes, pour vérifier ses acquis et enrichir son apprentissage.
- Des exercices de dégustation pour s’entraîner, seul ou entre amis, et progresser dans l’art de la mixologie.